研究者たちは、ロボットが触覚を体感できる新たな電子「皮膚」を開発しました。この低コストでゼラチンを基材とした素材は、高い柔軟性と耐久性を備え、ロボットの手の形に成形可能です。電極を内蔵したこの皮膚は、圧力、温度変化、さらには鋭い損傷を検出できます。実験では、突き刺し、火傷、切り傷に反応しました。従来の設計では各刺激ごとに別々のセンサーを使用する一方、この単一の「マルチモーダル」素材はハードウェアを簡素化しつつ、豊富な触覚データを取得可能です。Science Roboticsに発表されたこの研究結果は、ヒューマノイドロボットや義肢に人間のような触覚を付与する可能性を示しています。

記事では、Pharmalytix社がインスリンの分解を検出するための家庭用のラテラルフロウテストに関する特許を申請したことが紹介されている。このテストは、低コストで迅速な検査が可能で、インスリンの品質を確認するためのものである。

カカオ細胞培養（バイオリアクター内で制御された条件下でカカオ細胞を培養する）の科学は、もはや学術研究室だけのものではありません。バリーカレボー、リンツ、モンデリーズといった大手チョコレートメーカーは、このイノベーションの実現に向けて研究拠点やスタートアップ企業に投資しています。成功すれば、従来のカカオを補完し、持続可能なサプライチェーンを支え、私たちが「チョコレート」と考えるものを根本から変える可能性があります。

従業員の生産性とパフォーマンスは、職場での成功を収めるために不可欠です。広範な研究は、認知機能と栄養の間の強い相関関係を明らかにし、多くの組織が両者を最適化する方法を探求するきっかけとなっています。この分野で急速に成長している支援の分野の一つが、ウェアラブル技術、認知追跡アプリ、および個人に合わせた栄養情報の統合です。